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酒類製造業(しゅるいせいぞうぎょう)
清酒（せいしゅ）、焼酎（しょうちゅう）、ビール、ウィスキー、ワインなどのお酒を作る仕事。お酒の作り方はお酒の種類によって異なる。日本ではこれらのお酒を製造するには、酒税法（しゅざいほう）という法律でさだめられた酒類製造免許（しゅるいせいぞうめんきょ）という免許が必要。
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（「酒類製造業の仕事」に関する職業インタビュー）
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（「酒類製造業の仕事」に関する他サイトへのリンク集）
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- JobJobWorld「ウイスキー製造工」のページ ウイスキー製造工の仕事の内容などが読めるよ。動画があることもあるよ。
- 平成若者図鑑「酒造り職人」のページ 酒造り職人の仕事の内容が読めるよ。動画があることもあるよ。
- 13歳のハローワーク「杜氏」のページ 杜氏の仕事の内容などが読めるよ。
- JobJobWorld「醸造技術者」のページ 醸造技術者の仕事の内容などが読めるよ。動画があることもあるよ。