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製造・販売（菓子）(せいぞう・はんばい（かし）)
菓子（かし）とは、甘味や塩味など味覚強調し、あるいは食感など触覚に工夫し、各種の匂いで嗅覚など食味感覚の嗜好品として製造、調理された食品である。一般に穀類の粉を練り焼くあるいは蒸すなどしたビスケットや饅頭、糖質を主体としたキャンディやチョコレート類、アイスクリームなどの冷凍菓子などを含めて菓子とされている。
(wikipedia菓子のページより引用)
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（「製造・販売（菓子）の仕事」に関する職業インタビュー）
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（「製造・販売（菓子）の仕事」に関する他サイトへのリンク集）
「製造・販売（菓子）になるには」のページ 「製造・販売（菓子）になるには」が読めるよ。リンク集や書籍紹介もあるよ。- 平成若者仕事図鑑「アイスクリーム開発」のページ 「アイスクリーム開発」の仕事の内容が読めるよ。動画があることもあるよ。