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パティシエ
パティシエとはフランス語で菓子製造人を意味する名詞の男性形。女性形はパティシエールとなる。本来フランスでは菓子全般の職人のことを差すが、日本では主にデザート菓子やスイーツと呼ばれる洋生菓子を作る職人の名称となっている。職人が生み出すデザート類は、その一つ一つが芸術作品と思われる位に、幻想的および独創的な技の集大成であり、食べてしまうのが惜しまれる程の精巧さである。
（ wikipediaパティシエのページより引用）
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（「パティシエの仕事」に関する職業インタビュー）
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（「パティシエの仕事」に関する他サイトへのリンク集）
13歳のハローワーク「パティシエ」のページ パティシエの仕事の内容などが読めるよ。- 未来の仕事を探せ！「パティシエ」のページ パティシエになるまで、などの職業インタビュー記事が読めるよ。
- 平成若者図鑑「パティシエ」のページ パティシエの仕事の内容が読めるよ。動画があることもあるよ。