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シェフ・調理師(しぇふ・ちょうりし)
調理師(ちょうりし)とは、調理を職業とする人である。日本では、食品の調理技術の合理的な発達を図り、もって国民の食生活の向上に資することを目的とするための日本独自の国家資格である。諸外国では料理人(りょうりにん)、シェフ (chef) と呼ばれる。特にシェフは、厨房での他の料理人を統括する1人の最上位の料理人を示す。
(wikipedia調理師のページより引用)
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(「シェフ・調理師の仕事」に関する職業インタビュー)
服部栄養専門学校
調理師、パティシエ、栄養士のプロフェッショナルを育成!
東京多摩調理製菓専門学校
関西調理師学校
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(「シェフ・調理師の仕事」に関する他サイトへのリンク集)
「シェフ・調理師になるには」のページ 「シェフ・調理師になるには」が読めるよ。リンク集や書籍紹介もあるよ。
年収ナビ「コック・調理師の年収」のページ コック・調理師の仕事内容や年収・労働時間を調べられるよ。
資格ナビ「シェフ・調理師になるための資格」のページ シェフ・調理師になるための資格を調べられるよ。
13歳のハローワーク「シェフ」のページ シェフの仕事の内容などが読めるよ。
未来の仕事を探せ!「シェフ」のページ シェフになるまで、などの職業インタビュー記事が読めるよ。
あしたをつかめ「ホテル料理人」のページ ホテル料理人の仕事の内容が読めるよ。動画があることもあるよ。
PASカード「調理師」のページ 調理師の職業の紹介などが読めるよ。リンク集もあるよ。
夢L@nd「料理人(調理師)」のページ 「料理人(調理師)になるには」や先輩からのアドバイスがあるよ。

